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| Tomate - como pelar |
| Pegue num tomate e depois de o lavar, dê um golpe em forma de cruz na base. Coloque o tomate num recipiente e regue com água a ferver. Depois de escaldado, verá como a pele se começa logo a soltar. Retire-o da água e surpreenda-se com a facilidade com que retira a pele. |
| Alecrim |
| Planta de odor forte e sabor picante, as suas folhas verdes semelhantes a agulhas aromatizam na perfeição marinadas e guisados, desde que empregues com moderação. De origem mediterrânica, o alecrim (ou "orvalho do mar") é uma erva muito apreciada pelos italianos, em pratos de vitela, aves e, essencialmente, borrego, sendo utilizado no norte da Europa em produtos de salsicharia. |