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Salada Italiana de batata |
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Segunda, 13 Outubro 2008 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
-6 batatas médias
-6 fatias de presunto
-1 chávena de azeitonas pretas
-1/2 chávena de pimentos em conserva de vinagre, escorridos
-1/4 chávena de folhas frescas de manjericão
-1/2 chávena de vinagreta Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em fatias grossas. Coza-as em água fervente com sal, ate se apresentarem macias. Escorra bem e deixe arrefecer.
Corte o presunto em tiras finas.
Coloque numa taça as batatas, as azeitonas, os pimentos, o manjericão e o presunto. Junte delicadamente com a vinagreta.
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