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Salada de Mexilhão Versão para impressão Enviar por E-mail
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Ingredientes:

-48 mexilhões
-4 cebolos
-2 cebolas
-1/2 chávena de vinagre
-Uma pitada de piripiri em pó
-Sal e pimenta q.b.


Preparação:

Coza os mexilhões em vapor de água durante 5 minutos. Rejeite aqueles cujas conchas não abrirem.
Coloque-os numa taça sem as conchas.

Apare os cebolos e corte-os em fatias finas e descasque e corte as cebolas em rodelas.
Junte os cebolos e as cebolas com os mexilhões.

Tempere com vinagre, piripiri, sal e pimenta.

Tape e conserve no frigorífico durante algumas horas antes de servir.

Tags: Saladas
 



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