Ingredientes:

-375 g de massa de espirais
-1 colher (sopa) de azeite
-2 cebolas
-8 kiwis maduros
-2 dentes de alho
-2 colheres (sopa) de óleo
-2 colheres (sopa) de vinagre de cidra
-Sal q.b.
-Pimenta preta em grão q.b.
-1 colher (sopa) de sementes de papoila
-2 fatias de bacon

Preparação:

Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra bem e junte com o azeite.

Apare os cebolos e corte-os cm tiras.
Descasque os kiwis e tire a extremidade da haste e corte 4 kiwis em cubos.
Desfaça os restantes kiwis, até obter consistência de puré.

Descasque e corte os alhos em pedacinhos e junte à massa, os cebolos, o kiwi e os alhos.

Junte o kiwi desfeito em puré, o óleo, o vinagre, sal e pimenta moída na altura até formar um molho.

Junte o molho e as sementes de papoila com a massa.

Corte o bacon e frite-o até se apresentar firme e estaladiço. Deite-o sobre a salada e sirva.