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Segunda, 13 Outubro 2008 Escrito por EntreTaxos

Ingredientes:
-5 cebolas médias
-3 batatas médias
-2 dentes d'alho
-azeite qb
-sal qb

Preparação:
Cozem-se 3 cebolas, as batatas e os alhos com uma pitada de sal. Depois de cozido passa-se com uma varinha até obter um creme macio. As restantes 2 cebolas partem-se em tiras fininhas e juntam-se ao creme.
Deixa-se levantar fervura e junta-se um fio de azeite. Serve-se com broa de milho.

Tags: Sopas
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