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Creme de Legumes com Hortelã |
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Domingo, 28 Março 2010 Escrito por EntreTaxos
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Ingredientes:
- 1 alho francês;
- 2 cenouras;
- 1 cebola;
- 1 cabeça de nabo;
- 1 chou-chou
- 1 chávena (café) de hortelã picada
- 1 colher (sopa) de azeite;
- sal q.b.
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Preparação:
Corte todos os legumes aos quadrados e coloque-os numa panela cobertos de água.
Tempere com sal e leve ao lume.
Quando os legumes estiverem cozidos, reduza-os a puré.
Adicione o azeite e a hortelã e deixe ferver uns minutos.
Desligue o fogão e sirva.
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