Ingredientes:
- 2 alhos franceses
- 2 cenouras
- 1 fatia de abóbora
- 1 cabeça de nabo
- 1 cebola
- 1 batata pequena
- 1 ramo de salsa
- Sal e azeite q.b.

Preparação:
Corte em pedaços as cenouras, a abóbora, o nabo, a cebola e a batata e coloque-os numa panela meia de água. Tempere com sal e leve ao lume a cozer. Entretanto, corte em rodelas finas o alho francês e pique a salsa.

Com a varinha mágica, triture os legumes cozidos até obter um creme. Adicione o alho francês e leve novamente ao lume. Se necessário, acrescente água. Quando o alho francês estiver quase cozido, adicione a salsa e deixe cozinhar por breves minutos.