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Lentilhas à Italiana Versão para impressão Enviar por E-mail
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Ingredientes (para 2 pessoas):

-1 ½ chávenas de lentilhas germinadas
-2 colheres (sopa) de azeite
-1 colher (sopa) de óleo de cânhamo
-sal marinho grosso q.b
-1 colher sopa mostarda
-1 molho de coentros
-5 tomates cereja
-¼ pimento amarelo
-5 azeitonas


Preparação:

Numa taça, mistura o azeite, o óleo de cânhamo, o sal, a mostarda, os coentros cortados fininhos, os tomates cereja cortados em quartos, o pimento cortado aos cubinhos, as azeitonas e as lentilhas germinadas.
Envolve bem o molho com as lentilhas.

Deixe repousar cerca de 15 minutos para os sabores se misturarem bem, antes de servir.

Tags: Vegetarianas
 



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